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產業職能

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3.1農產品採收後處理及冷鏈需求
1個章節、3個小節、0 個作業，共計60分鐘
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售價 300

課程資訊

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課程時長
01 時 00 分鐘
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課程人數
81人
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單元
1章3單元
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作業和考試
0份作業 1份考試

課程簡介

了解生鮮農產品劣變的原因及特性，依據不同的損耗原因擬訂不同的控制策略、減緩農產品劣變的速度。

－－－－－－－－－

若您未滿60分而需補考，請使用好思+「聯絡我們」聯繫管理員。

你可以學到

  1. 農產品採後處理
  2. 影響蔬果採後劣變原因
  3. 採後溫度管理技術

課程章節

  • 第 1 章 3.1農產品採收後處理及冷鏈需求
  • 第 1 節 試閱短片 00:48
  • 第 2 節 完整影片 59:44
  • 第 3 節 課後測驗（僅有一次作答機會，請於送出前再三確認）

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