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7苦茶油感官品評介紹
1個章節、2個小節、0 個作業,共計19分鐘
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課程資訊


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課程時長
00 時 19 分鐘
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課程人數
4人
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單元
1章2單元
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作業和考試
0份作業 0份考試

課程簡介


講師:茶業改良場 產業服務課 陳俊良 

你可以學到


一、茶油感官品評方法建立之緣起與歷程

二、感官品評理論

三、茶油感官品評方法

四、油茶感官品評操作實習

課程章節


  • 第 1 章 7苦茶油感官品評介紹
  • 第 1 節 試閱影片 00:26
  • 第 1 節 課程影片 19:30

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    師資簡介
    陳俊良

    服務單位:行政院農業委員會茶業改良場副研究員

    專長:遺傳育種、植物分子技術、茶葉製造、多元化產品開發、茶葉及油品感官品評技術、日語

    專業領域