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5油茶品種與種苗
1個章節、2個小節、0 個作業,共計18分鐘
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課程資訊


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課程時長
00 時 18 分鐘
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課程人數
3人
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單元
1章2單元
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作業和考試
0份作業 0份考試

課程簡介


講者:茶業改良場 臺東分場 羅士凱 副研究員 

你可以學到


油茶係指山茶屬油脂含量較高且有栽培經濟價植的一類植物。山茶屬植物(Camellia spp.) 在全球有200 餘種,主要分布於亞洲東南部地區,野生茶籽的採收煉油一直為華人重要的油品來源,然因各種茶籽含油率多寡不一,長久以來只有少數幾種被人類種植來採籽榨油。油用茶屬植物在臺灣主要為大果油茶(又稱普通油茶)(Camellia oleifera)、小果油茶(又稱細葉山茶或短柱山茶)(C. tenuiflora or C. brevistyla )、茶樹(C. sinensis)及日本山茶(C. japonica)等作物,由於茶樹及日本山茶分別之用途為飲料用及觀賞用,故本篇所提及之油茶作物是指臺灣主要栽培種,即為大果油茶及小果油茶。

課程章節


  • 第 1 章 5油茶品種與種苗
  • 第 1 節 試閱影片 01:30
  • 第 2 節 課程影片 16:57

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    師資簡介
    羅士凱

    服務單位:行政院農業委員會茶業改良場股長(研究員)