課程講師：徐錦木 助理研究員 農業部臺中區農業改良場
本課程介紹油茶經濟栽培的管理概念，從油茶物候、花芽分化與果實發育說明產量不穩定的可能原因，並以果樹栽培經驗說明整枝修剪、樹型控制、肥培與水分管理等作法，協助農友掌握維持樹勢、促進結果及改善隔年結果的管理重點。
1. 油茶生育與結果特性：了解油茶抽梢、花芽分化、果實膨大及成熟等物候變化，以及養分競爭、授粉與環境條件對開花結果的影響。
2. 整枝修剪與樹勢管理：認識樹型、枝梢配置與受光條件對生產效率的影響，了解如何透過整枝修剪、疏枝及樹冠管理維持通風、採光與適當樹勢。
3. 肥培與水分管理：了解不同生育時期的養分與水分需求，以及施肥、灌溉與果實發育、花芽分化及隔年結果之間的關係，作為田間管理調整的參考。
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本學會運用農業創新運籌管理模式與技術，提供公、私部門需求導向的創新發展策略與前瞻科技方向，並同時建構農業跨領域科技人才之輔導培訓機制，知識產權的管理與佈局更有效率，提升政府決策品質與農業整體競爭力。
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