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產業職能

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【選修B-果樹】番荔枝採後處理
3個章節、10個小節、0 個作業，共計51分鐘
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課程章節
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售價 300

課程資訊

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課程時長
00 時 51 分鐘
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課程人數
356人
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單元
3章10單元
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作業和考試
0份作業 2份考試

課程簡介

本課程為「農產品冷鏈系列課程—採後處理」選修課程之一。

  1. 請您於上課前先完成「番荔枝採後處理」課前問卷。
  2. 影片觀看完畢後，請填答「番荔枝採後處理」課後問卷。達60分以上即可免費申請電子版上課時數證明。
  3. 課後問卷僅有一次作答機會，請於送出前再三確認！若您未滿60分而需補考，需支付工本費100元。
  4. 需要申請補考或者有其他問題，請使用好思+「聯絡我們」聯繫管理員。

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本課介紹番荔枝釋迦與鳳梨釋迦，個別說明差異性，包括成熟度指標，採後生理條件，並以鳳梨釋迦為例說明外銷作業模式與流程，並特別說明外銷氣調技術的運用與研究成果，以及有關果實褐變、寒害等相關生理障礙與病害。

你可以學到

  1. 番荔枝生產概況
  2. 成熟度指標
  3. 採後生理條件：更年性澱粉貯藏型
  4. 鳳梨釋迦外銷作業模式及流程
  5. 番荔枝氣調貯運技術與商業化外銷模擬試驗
  6. 生理障礙與病害

課程章節

  • 第 1 章 課程說明
  • 第 1 節 課程說明 01:01
  • 第 2 節 請填寫課前問卷
  • 第 2 章 課程影片
  • 第 1 節 A前言 07:45
  • 第 2 節 B成熟度指標 02:40
  • 第 3 節 C採後生理條件 07:02
  • 第 4 節 D採後處理條件與流程(上) 07:51
  • 第 5 節 E採後處理條件與流程(下) 14:05
  • 第 6 節 F貯藏病害及預防 08:05
  • 第 7 節 G結論 02:58
  • 第 3 章 請填寫課後問卷
  • 第 1 節 請填寫課後問卷

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